Tort cu fructe

Ingrediente: Pentru umplutură: -o cutie de ananas în suc propriu de 900 grame -400 grame căpşuni -800 ml frisca naturala 32%grasime -5 linguri de zahar pudra Pentru sirop avem nevoie de: -sucul de la ananas -100 grame zahar -100 ml apa Se amesteca bine pana se topeste zaharul,(acesta este siropul cu care insiropam blatul). Reteta […]

Share Button

Blat de tort de vanilie

Ingediente: -200 grame faina (8 linguri) -100 grame zahar (6 linguri) -240 grame albusuri (6 albusuri) -105 grame galbenusi (6 galbenusuri) -1 fiola esenta de vanilie (merge si fara esenta nu trebuie neaparat) -1 lingura de ulei -1 varf de cutit de sare Mod de preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri, se bat bine albuşurile […]

Share Button

Prajitura cu ciocolata

    Ingrediente pentru blat: -3 oua -100 grame faina -20 grame cacao -1 plic praf de copt -60 grame zahar -1 fiola esenta de rom -70 grame ciocolata 52%cacao -1 lingurita ulei pentru topit ciocolata -60 ml lapte -35 ml ulei Mod de preparare: Prima data pregatim ciocolata, sa aiba timp,sa se raceasca cat […]

Share Button

Chiftele de porc cu mozzarella

Ingrediente: -500 grame carne tocata de porc -1 lingurita secretul gustului cu gust de legume -3 graunti de usturoi -1 varf de cutit de sare -1 lingurita patrunjel tocat marunt -1 lingurita boia de ardei dulce -100 grame mozzarella(sau cascaval) -un praf de piper -2 cartofi medi -1 ou Mod de preparare: Carne puteti folosi […]

Share Button

Piure de cartofi la cuptor

Ingrediente: -500 grame cartofi -50 grame unt -220 ml lapte -80 grame cascaval -1 lingurita sare -1 varf de cutit de secretul gustului cu gust de legume. Mod de preparare: Spalam cartofi bine,ii taiem bucati mai mici si ii punem la fiert cu o lingurita de sare,timp de 40 de minute. Dupa ce au fiert […]

Share Button

Tort cu ciocolata

Reteta la blat o gasiti aici . Reteta de crema de ciocolata neagra,o gasiti aici ,pentru acest tort facem cantitatile pe jumatate. Reteta de crema de ciocolata alba,o gasiti aici ,pentru acest tort facem cantitatile pe jumatate si nu adaugam cocos ca in reteta. Pentru sirop avem nevoie de urmatoarele ingrediente: -300 ml apa -150 grame zahar -coaje rasa de lamaie […]

Share Button

Crema ganache de ciocolata neagra

  Ingrediente crema ganache: -250 ml frisca (32%grăsime) -250 grame ciocolata neagra 55% cacao Mod de preparare: Se pune ciocolata rupta bucăți mici peste frisca. Se pune pe foc mic și se tine pana la punctul de fierbere. Se da la o parte de pe foc și se amesteca pana se topeste ciocolata bine. Se […]

Share Button

Blat de ciocolata

Ingrediente: -6 oua -190 grame faina -40 grame cacao -1 plic praf de copt -110 grame zahar -1 fiola esenta de rom -100 grame ciocolata neagra 52% cacao -70 ml ulei -1 lingura ulei floarea soarelui                                       […]

Share Button

Mancare de mazare cu pui

Ingrediente: -2 cepe -1 ardei -2 morcovi -300 grame carne de pui -100 ml ulei -1 legatura marar -1 kg mazare  -3 linguri pasta de rosii – pastranac – telina -sare Mod de preparare: Prima data prajim carnea de pui,intre timp tocam legumele marunt(morcovi,ardeiul si ceapa). Punem legumele,telina,pastranacul curatate si spalete intr-o oala la fiert. […]

Share Button

Gogosi cu dulceata de piersici

Ingrediente : -250 grame faina -150 grame smântână (20%grasime) -2 linguri zahar pudra -4 grame de scortisoara -50 grame unt la temperatura camerei -3 gălbenușuri 1 varf de cutit de sare -ulei pentru prăjit -100 grame dulceață de piersici -2 lingurite de zahar pudra cu aroma de vanilie(pentru pudrat deasupra) Mod de preparare : Se […]

Share Button