Varza cu costita afumata

preparatele-mele10

 

 

preparatele-mele11

Ingrediente:

-500 grame costita afumata de porc

-1 lingura secretul gustului cu gust de legume

-2 catai de usturoi

-2 verze (1,300 grame)

-1 ardei gras rosu

-boia dulce

-2 morcovi

-60 ml ulei

-piper

-marar

-sare

Mod de preparat:

Spalam varza si o tocam marunt,o frecam cu sare si o dam deoparte pana tocam legumele.

preparatele-mele01

 

preparatele-mele03

Tocam legumele marunt.

preparatele-mele02

Costita o tocam marunt si o dam in clocot,aruncam apa si o adaugam peste varza impreuna cu legumele si foile de dafin.

preparatele-mele04

Adaugam apa peste varza,cat sa treaca foarte putin peste si lasam sa fiarba timp de 40 de minute.

preparatele-mele05

Dupa ce a fiert se da la o parte de pe foc si adaugam mararul tocat marunt,lingura de secretul gustului cu gust de legume,uleiul,piperul,boiaua dulce si usturoiul tocat marunt prin razatoare.

preparatele-mele06

Amestecam bine toata compozitia si o dam la cuptor la 175 de grade timp de 40 de minute.

preparatele-mele07

Scoatem tava din cuptor si servim cu turte calde sau chifle,o bunatate ­čśŤ

preparatele-mele08

Spor la treaba ­čÖé

Share Button

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *