Ingrediente: -220 grame paste -140 grame zahar -250 grame branza -1 lingurita de coaje rasa de lamaie -30 grame de unt+20 pentru uns bolul -1 ou +70 ml lapte pentru deasupra -120 ml lapte – 3 oua Mod de preparare: Prima data fierbem pastele timp de 15 minute si ungem vasul cu unt in care punem […]
Lună: ianuarie 2017
Briose cu nuca
Ingrediente: -200 grame de faina – 1 varf de lingurita coaje rasa de lamaie -120 grame de zahar -1 lingurita praf de copt -1 fiola de esenta de vanilie -50 grame nuca tocata foarte marunt -60 grame nuca tocata marunt -180 grame dulceata de visine -120 ml lapte -70 ml ulei -3 oua Pentru pudrat deasupra […]
Gris cu lapte si zahar ars
Ingrediente: -500 ml lapte -2 linguri de zahar -o jumatate de fiola esenta de vanilie -4 linguri de zahar pentru zaharul ars – 80 grame de gris Mod de preparare: Se caramelizeaza zaharul intr-o craticioara,cand este gata il punem in doua boluri,sau doua vase mai adanci.Le dam deoparte pana pregatim grisul cu lapte. Punem […]
Ciorba de perisoare
Ingrediente pentru supa: -2 bucati de tulpina de telina -2 radacini de pastranac -3 morcovi potriviti –patrunjel-leustean -20 ml ulei -2 ardei rosi -2 cepe potrivite -sare Ingrediente pentru perisoare: -450 grame carne tocata de curcan -1 ceapa mica tocata marunt –patrunjel tocat marunt -1 lingura de ulei -30 grame orez -1 ou –piper -sare […]
Cornulete pufoase cu nuca si rahat
Ingrediente aluat: -120 ml lapte -80 ml ulei -550 grame faina -coaje rasa de lamaie -1 fiola de esenta de vanilie -80 grame zahar -1 varf de cutit de sare -2 oua Pentru maia avem nevoie de: -8 grame drojdie uscata(15-20 grame drojdie proaspata) -1 lingurita de zahar -50 ml lapte Pentru uns deasupra cornuletele […]
Eclere de casa
Ingrediente: -250 ml apa -125 ml ulei sau unt -200 grame de faina –6 oua (285 grame) -un praf de sare Pentru glazurat eclerele avem nevoie de: -200 grame ciocolata neagra 55%cacao -4 linguri de ulei pentru ciocolata neagra -100 grame ciocolata alba -2 linguri de ulei pentru ciocolata alba Mod de preparare: Prima data […]
Bomboane raffaello
Ingrediente: -397 grame lapte condensat -250 grame nuca de cocos -1 fiola de esenta de vanilie -70 grame nuca pecan Avem nevoie de 150 grame nuca de cocos pentru tavalit bilutele de raffaello. Mod de preparare: Punem intr-un bol laptele condensat impreuna cu nuca de cocos si esenta de vanilie(prima data adaugam 200g de nuca […]
Gogosi pufoase
Ingrediente: -1 kg faina -1 fiola esenta vanilie -coaje rasa de la o lamaie -200 ml de lapte -150 grame de zahar -1 lingurita de sare -70 ml ulei -8 oua Pentru maia avem nevoie de: -16 grame drojdie uscata(35 grame proaspata) -100 ml lapte -1 lingura zahar -1 lingura de faina Pentru umplut avem […]