Salata de varza cu ton

  Ingrediente: -250 grame ton in ulei -350 grame de varza dulce -80 grame de ridichi rosi mici -100 grame boabe de porumb –sare dupa gust Mod de preparare: Spalam varza si o tocam marunt,la fel procedam si cu ridichile.Adaugam si tonul peste cu tot cu uleiul pe care il are in conserva.Adaugam si boabele […]

Share Button

Prajitura carpati

Reteta la foi si crema este la fel ca prajitura cu crema de caramel,numai ca o taiem in forma de munte si se numeste carpati.Crema nu o mai punem toata intre foi si oprim sa imbracam carpati.In cazul in care faceti din 6 foi puneti 320 grame pe fiecare foaie si restul de ramane o […]

Share Button

Conopida cu piept de pui si cartofi

Ingrediente: -400 grame cartofi  -400 grame conopida -300 grame piept de pui -100 grame maioneza de casa –sare si piper dupa gust Pentru maioneza avem nevoie de: -2 oua -100 ml ulei Mod de preparare: Spalam conopida si o punem la fiert pentru 30 de minute. Curatam cartofi de coaje si ii punem la fiert […]

Share Button

Franjuri din piept de pui cu sos

Ingrediente: -1 lingurita rasa de secretul gustului cu gust de legume -400 grame piept de pui -2 lingurite de mustar -1 lingurita de verdeata -1 lingurita rasa de boia dulce -1 graunte de usturoi -sare –piper -1 ou Ingrediente sos: -300 grame iaurt 21% grasime sau smantana 30% grasime -sare si piper dupa gust -2 […]

Share Button

Savarine de casa

Ingrediente aluat: -1 lingura rasa de coaje de lamaie -1 fiola de esenta de vanilie -450 grame de faina -200 ml lapte -50 grame zahar -40 ml ulei -4 galbenusuri -1 ou -sare Pentru maia avem nevoie de 7 grame drojdie uscata(20 grame drojdie proaspata) si 1 lingurita de zahar plus 50 ml apa calduta. […]

Share Button

Amandine de casa

Ingrediente pentru blat: -8 oua (260 grame albus-130 grame galbenus) -180 grame zahar -250 grame faina -25 grame cacao -1 fiola de esenta de rom -3 linguri de ulei pentru galbenusuri -1 varf de cutit de sare Ingrediente crema ganache: -200 ml frisca naturala intre 18 si 30% grasime -200 grame ciocolata 55% cacao Ne […]

Share Button

Spaghete cu sos de rosii si piept de pui

Ingrediente: -500 grame paste -700 grame rosii date prin blendar fara coji -200 grame mozzarella -500 grame piept de pui – piper,oregano si busuioc dupa gustul fiecaruia -5 graunti de usturoi -1 lingurita de sare pentru paste cand le fierbem -50 ml ulei -1 lingura de patrunjel tocat marunt -1 lingura de secretul gustului cu […]

Share Button

Briose umede cu aroma de vanilie

Ingrediente: -270 grame de iaurt intre 8% si 18% grasime -1 lingurita de lamaie rasa -2 esente la fiola de vanilie -15 grame praf de copt -180 grame de zahar -150 grame de faina -160 grame de unt -3 oua Pentru pudrat briosele avem nevoie de zahar pudra cu aroma de vanilie ca cel din […]

Share Button

Prajitura de Dragobete

Ingrediente pentru blat: -100 grame zahar -15 grame cacao de calitate -10 grame  de praf de copt -100 grame de iaurt 8% grasime -100 grame de nuca pecan -90 grame de faina -30 grame de ulei -1 praf de sare -2 oua Ingrediente pentru crema ganache: -120 ml frisca naturala 30% grasime -150 grame ciocolata […]

Share Button

Biscuiti in forma de inima

Ingrediente: -150 grame zahar pudra -1 fiola esenta de vanilie -320 grame de faina+30 grame pentru pudrat blatul de lucru -un varf de sare -300 grame de unt -3 galbenusuri Pentru ornat avem nevoie de: -100 grame ciocolata neagra 55% cacao -100 grame ciocolata alba Cand topim ciocolata adaugam la fiecare in parte cate 2 […]

Share Button