Ingrediente: -500 grame carne de pui -2 bucati de pastarnac -2 bucati de telina -1 lingurita de sare -1 lingura de secretul gustului cu gust de pui -1 legatura de patrunjel -2 morcovi -1 ardei gras -2 cepe Pentru galuste avem nevoie de urmatoarele ingrediente: -1 praf de sare -120 grame gris -1 lingura ulei […]
Ingrediente: -500 grame aripi de pui si pulpe -1 kg de cartofi -2 morcovi -1 ardei gras -1 linguriţă de boia – piper – sare – oregano – busuioc – pătrunjel – ulei Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se taie rondele, după care se lasă puţin în apă ca să iasă amidonul din […]
Ingrediente: Pentru 8 porti: – 2 oua – 1 lingurita coaje rasa de lamaie – 60 grame zahar – 25 grame cacao – jumatate de fiola esenta de rom – 40 ml ulei – 90 grame de faina (+1 lingura depinde de calitatea fainii) – 80 grame nuca prajita – 1 lingurita praf de copt […]
Acest tort a fost o provocare pentru mine. 🙂 L-am facut special pentru ziua baiatul meu.
Ingrediente crema ganache: -200 ml frisca (32%grăsime) -200 grame ciocolata alba Mod de preparare: Se pune frisca peste ciocolata rupta bucăți mici. Se pune pe foc și se tine pana la punctul de fierbere. Se da la o parte de pe foc și se amesteca pana se topeste ciocolata bine. Se da deoparte pentru 2 […]
Ingrediente: – 3 oua – 60 ml ulei – 120 grame zahar – 200 grame de faina(+1,2 linguri) – 70 g nuca – 120 ml lapte – 1 lingurita praf de copt – 3 linguri dulceata de visine – 25 grame de cacao – 1 fiola de esenta de rom – 1 varf de lingurita […]
INGREDIENTE: -700 grame de făină -300 ml lapte -1 plic de drojdie uscată (8g) -1 lingură de zahăr -60 ml ulei -1 linguriţă de sare – 50 ml apa pentru maia MOD DE PREPARARE: Se cerne făina într-un vas, se face o gaură în mijloc unde se pune drojdia, zahărul şi 50 ml apă. Se […]
Ingrediente: -250 grame zahar -180 ml frisca naturala 32%grasime -40 grame unt Mod de preparare: Caramelizam zaharul pana devine auriu. Adaugam untul taiat cubulete. Cand adaugam untul luam vasul de pe foc si il dam deoparte pana se incorporeaza tot untul. Punem vasul din nou pe foc la foc mic si adaugam frisca,putin cate putin […]
Ingrediente: –700 grame făină -300 ml lapte -1 plic de drojdie uscată (8g) -1 lingură de zahăr pentru maia -60 ml ulei -1 linguriţă de sare –mac -susan -2 galbenusuri -4 linguri de lapte -50 ml apa/lapte pentru maia Mod de preparare: Se cerne făina într-un vas, se face o gaură în mijloc unde se […]
Ingrediente: Pentru 6 portii: -400 grame fasole -1 ardei gras rosu mai mic -1 ardei gras galben mai mic -1 lingura de secretul gustului cu gust de legume – 300 grame de kaizer afumat -1 lingurita de sare -2 morcovi potriviti -2 cepe potrivite -2 linguri de pasta – pastranac – telina – cimbru – leustean […]