Gogosi pufoase

Preparatele-mele01

Preparatele-mele02

Preparatele-mele03

Preparatele-mele04

Ingrediente:

-1 kg faina

-1 fiola esenta vanilie

-coaje rasa de la o lamaie

-200 ml de lapte

-150 grame de zahar

-1 lingurita de sare

-70 ml ulei

-8 oua

Pentru maia avem nevoie de:

-16 grame drojdie uscata(35 grame proaspata)

-100 ml lapte

-1 lingura zahar

-1 lingura de faina

Pentru umplut avem nevoie de 200 grame nutella.

Pentru pudrat avem nevoie de 200 grame zahar pudra cu aroma de vanilie.

Avem nevoie de 1 litru de ulei pentru prajit gogosile.

Ne trebuie 200 grame de faina pentru aluat cand il intindem.

Preparatele-mele05

Pregatim maiaua si lasam 10 minute sa creasca.

Preparatele-mele06

Preparatele-mele07

Incalzim laptele impreuna cu zaharul.

Preparatele-mele08

Adaugam faina cernuta intr-un bol si adaugam coaja rasa de lamaie cu sarea.

Preparatele-mele09

Adaugam esenta de vanile in lapte.

Preparatele-mele10

Preparatele-mele11

Adaugam peste faina jumatate din cantitatea de lapte si maiaua.

Preparatele-mele12

Adaugam treptat ouale,laptele si uleiul.

Preparatele-mele13

Framantam bine aluatul pana incorporam toate ingredientele.

Preparatele-mele14

Preparatele-mele15

Preparatele-mele16

Preparatele-mele17

Preparatele-mele18

Preparatele-mele19

Dupa ce am incorporat toate ingredientele,punem aluatul intr-un bol curat si lasam la loc caldut timp de o ora.

Preparatele-mele20

Preparatele-mele21

Intindem aluatul pe blatul de lucru pudrat cu faina si decupam cu un pahar rotund.

Preparatele-mele22

Preparatele-mele23

Preparatele-mele24

Punem pe un blat pudrat cu faina sa nu se lipeasca cat timp le lasam la crescut.Lasam 15 minute sa creasca.

Preparatele-mele25

Uleiul il punem intr-o oala,adaugam gogosile cand este incins bine.

Preparatele-mele26

Gogosile se prajesc la foc potrivit sa nu le ardem,le intoarcem si le scoatem pe un servetel sa absoarba grasimea bine.

Preparatele-mele27

Preparatele-mele28

Le pudram bine cu zahar.

Preparatele-mele29

Preparatele-mele30

Jumatate din cantitatea de gogosi le pudram cu zahar.

Jumatate le umplem cu nutella si le pudram cu zahar.

Le puteti pudra pe toate cu zahar daca nu va plac umplute cu nutella.

Preparatele-mele31

Topim nutella si o punem intr-un pos de plastic cu o forma speciala de umplut.

Preparatele-mele32

Dupa ce le umplem cu nutella le dam prin zahar.

Preparatele-mele33

Preparatele-mele34

Din cantitatea de mai sus va iasa 68 de bucati.

Preparatele-mele35

Preparatele-mele36

 

 

Pofta buna si spor la treaba ­čśŤ

Share Button

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *