Biscuiti in forma de inima

Ingrediente: -150 grame zahar pudra -1 fiola esenta de vanilie -320 grame de faina+30 grame pentru pudrat blatul de lucru -un varf de sare -300 grame de unt -3 galbenusuri Pentru ornat avem nevoie de: -100 grame ciocolata neagra 55% cacao -100 grame ciocolata alba Cand topim ciocolata adaugam la fiecare in parte cate 2 […]

Share Button

Tort oreo cu zmeura

Am facut acest tort special pentru sotul meu de Valentine’s Day 🙂 🙂 🙂 Pentru acest tort am folosit aceasta reteta de blat. Blatul se taie in trei parti egale. Prima data tapetam forma cu folie alimentara pe margine. Pentru acest tort am folosit o crema de mascarpone cu ciocolata alba-dati click pe reteta. Ingrediente: Pentru umplutura am […]

Share Button

Blat umed

Inainte sa ne apucam de blat pregatim forma in care coacem blatul.Tapetam cu hartie de copt o forma de 20 de cm,eu am folosit o forma de inima. Ingrediente: -150 grame de iaurt 8%grasime -130 grame de zahar -15 grame de praf de copt -25 grame cacao de calitate -130 grame de faina -60 ml […]

Share Button

Crema de mascarpone si ciocolata alba

Ingrediente: Pentru ganache de ciocolata alba avem nevoie de: -100 grame ciocolata alba -100 ml frisca naturala 30%grasime Se pune frisca intr-o craticioara la foc mic impreuna cu ciocolata rupta bucati si lasam pana la punctul de fierbere(sa aveti grije sa nu o tineti prea mult pe foc,riscati sa o afumati).Cand ajunge la punctul de […]

Share Button

Covrigi polonezi

Ingrediente pentru aluat: -550 grame de faina -20 grame drojdie proaspata(8 grame uscata) -50 ml lapte pentru maia -1 lingura de zahar pentru maia -40 grame unt 80%grasime -80 grame zahar -1 varf de cutit de sare -150 ml de lapte -coaje rasa de la o lamaie -1 fiola de esenta de vanilie -50 ml […]

Share Button

Paste cu branza la cuptor

Ingrediente: -220 grame paste -140 grame zahar -250 grame branza -1 lingurita de coaje rasa de lamaie -30 grame de unt+20 pentru uns bolul -1 ou +70 ml lapte pentru deasupra -120 ml lapte – 3 oua Mod de preparare: Prima data fierbem pastele timp de 15 minute si ungem vasul cu unt in care punem […]

Share Button

Briose cu nuca

Ingrediente: -200 grame de faina – 1 varf de lingurita coaje rasa de lamaie -120 grame de zahar -1 lingurita praf de copt -1 fiola de esenta de vanilie -50 grame nuca tocata foarte marunt -60 grame nuca tocata marunt -180 grame dulceata de visine -120 ml lapte -70 ml ulei -3 oua Pentru pudrat deasupra […]

Share Button

Gris cu lapte si zahar ars

  Ingrediente: -500 ml lapte -2 linguri de zahar -o jumatate de fiola esenta de vanilie -4 linguri de zahar pentru zaharul ars – 80 grame de gris Mod de preparare: Se caramelizeaza zaharul intr-o craticioara,cand este gata il punem in doua boluri,sau doua vase mai adanci.Le dam deoparte pana pregatim grisul cu lapte. Punem […]

Share Button

Ciorba de perisoare

Ingrediente pentru supa: -2 bucati de tulpina de telina -2 radacini de pastranac -3 morcovi potriviti –patrunjel-leustean -20 ml ulei -2 ardei rosi -2 cepe potrivite -sare Ingrediente pentru perisoare: -450 grame carne tocata de curcan -1 ceapa mica tocata marunt –patrunjel tocat marunt -1 lingura de ulei -30 grame orez -1 ou –piper -sare […]

Share Button

Cornulete pufoase cu nuca si rahat

Ingrediente aluat: -120 ml lapte -80 ml ulei -550 grame faina -coaje rasa de lamaie -1 fiola de esenta de vanilie -80 grame zahar -1 varf de cutit de sare -2 oua Pentru maia avem nevoie de: -8 grame drojdie uscata(15-20 grame drojdie proaspata) -1 lingurita de zahar -50 ml lapte Pentru uns deasupra cornuletele […]

Share Button